Fernand Gillet (15. října 1882 Paříž, Francie – 8. března 1980 Boston ) byl francouzský a naturalizovaný americký hobojista, který je známý především jako hlavní hobojista Bostonského symfonického orchestru v letech 1925 až 1946. Je také známý svou prací učitele hry na dřevěné dechové nástroje na několika významných institucích ve Spojených státech a Kanadě. Jeho Exercices sur les Gammes, les Intervalles et le Staccato je dodnes široce používanou výukovou knihou pro hráče na dřevěné dechové nástroje na univerzitách a konzervatořích. Mezinárodní společnost dvojitého plátku pořádá každoroční hudební soutěž pojmenovanou po něm a známém fagotistovi: Mezinárodní soutěž Fernand Gillet-Hugo Fox.